Aperfeiçoamento Profissional em Panificação Básica


Orientar e capacitar o participante a preparar diversas receitas de pão.

A PROFISSÃO

Promover o desenvolvimento de competências profissionais de modo que os participantes apliquem métodos e técnicas de Panificação básica, observando normas e procedimentos técnicos de qualidade, segurança, higiene, saúde e preservação ambiental.


O CURSO

Orientar e capacitar o participante a preparar diversas receitas de pão.


OPORTUNIDADES DE TRABALHO

O participante poderá atuar em indústrias de panificação, panificadoras, cozinhas industriais, supermercados ou outros ambientes destinados à fabricação destes produtos.


O QUE VOCÊ IRÁ APRENDER

- Princípios de qualidade e higiene na manipulação de alimentos
- Programa Alimentos Seguros (PAS)
- Processos de panificação
- Interpretação dos ingredientes básicos/receitas
- Formação de preço e escolha de matéria-prima
- Produção de pães de massas doces (tradicionais)
- Produção de massas semi doce (tradicionais)
- Produção de massas doce (tradicionais)
- Produção de bolos de pote e bolos tradicionais
- Produção de alimentos saudáveis (centeio e integrais).


POR QUE O SENAI É A MELHOR ESCOLHA?

- Mais possibilidades de conquistar um emprego ou uma promoção
- Infraestrutura com laboratórios equipados e com materiais para aprendizado inclusos
- É rápido conquistar um diploma de qualidade
- As empresas confiam em quem faz Senai
- Professores com grande experiência no mercado
- Aulas teóricas e práticas. Aqui você aprende fazendo
- Descontos para quem trabalha na indústria


REQUISITOS PARA COMEÇAR

- Fundamental Incompleto
- Comprovante de Residência
- CPF do Aluno
- RG do Aluno


*O Sistema Fiep reserva-se o direito de cancelar as turmas caso não haja número mínimo de inscritos ou em caso de força maior.
**Pré-matrícula e/ou matrícula sujeita a análise de crédito, no ato da sua efetivação.
***Os cursos possuem cargas horárias diferenciadas nos momentos presenciais e a distância, conforme opção escolhida.
Para mais informações sobre este curso, escolha uma cidade e o turno:
Presencial
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