Aperfeiçoamento Profissional em Fabricação de Alfajor e Torta Banoffe

O CURSO

Capacitar os participantes na arte da confeitaria por meio do preparo prático e técnico de duas receitas consagradas: o alfajor e a torta banoffe. O curso oferece uma imersão nos princípios da confeitaria, aliando tradição, criatividade e técnicas seguras de manipulação de alimentos. Além de aprender a desenvolver produtos atrativos e saborosos, os participantes serão orientados sobre boas práticas de fabricação, conservação, validade e qualidade, ampliando as possibilidades de atuação no mercado de confeitaria artesanal ou comercial.

OPORTUNIDADES DE TRABALHO

Profissionais formados no curso de Fabricação de Alfajor e Torta Banoffe podem atuar em confeitarias, padarias, cafés, restaurantes, docerias artesanais, produção sob encomenda e eventos, além de empreender na área de confeitaria caseira ou gourmet. Também encontram oportunidades em produção de sobremesas para estabelecimentos comerciais, feiras gastronômicas e marketplaces de alimentos.

O QUE VOCÊ IRÁ APRENDER

- História da confeitaria
- Boas Práticas de Fabricação dentro da área de alimentos
- Princípios da confeitaria
- Preparo e elaboração de Alfajor e Torta Banoffe
- Conservação e prazo de validade de alimentos de panificação.

POR QUE O SENAI É A MELHOR ESCOLHA?

- Mais possibilidades de conquistar um emprego ou uma promoção
- Infraestrutura com laboratórios equipados e com materiais para aprendizado inclusos
- É rápido conquistar um diploma de qualidade
- As empresas confiam em quem faz Senai
- Professores com grande experiência no mercado
- Aulas teóricas e práticas. Aqui você aprende fazendo
- Descontos para quem trabalha na indústria

REQUISITOS PARA COMEÇAR

- Ensino Fundamental Incompleto
- Comprovante de Residência
- CPF do Aluno
- RG do Aluno