Aperfeiçoamento Profissional | Presencial

Aperfeiçoamento Profissional em Elaboração de Doces e Salgados para Festas

Capacitar o participante para a aquisição de conhecimentos sobre elaboração de doces, chocolates, salgados, canapés, Finger food, elaboração de cardápios, escolha das matérias primas, utensílios e equipamento em conformidade com os princípios das boas práticas de manipulação de alimentos e segurança

A PROFISSÃO

O profissional formado no curso de Elaboração de Doces e Salgados para Festas é responsável por planejar, preparar e apresentar produtos como doces, chocolates e salgados voltados para eventos e celebrações. Ele domina técnicas de manipulação de alimentos com base em boas práticas de higiene e segurança, seguindo os princípios do Programa Alimento Seguro (PAS). Além disso, conhece a escolha adequada de matérias-primas, o uso de equipamentos e utensílios essenciais, e aplica criatividade na produção, buscando sempre qualidade, sabor e boa apresentação dos produtos.


O CURSO

O curso Elaboração de Doces e Salgados para Festas forma profissionais capacitados para produzir doces, chocolates e salgados com qualidade e segurança. Durante a formação, o aluno aprende sobre higiene e segurança alimentar (PAS), segurança no trabalho, seleção de matérias-primas e uso de equipamentos básicos, preparando-se para atuar em buffets, confeitarias ou de forma autônoma, atendendo eventos e festas com criatividade e excelência.


OPORTUNIDADES DE TRABALHO

Após a formação, o profissional pode atuar em diversos segmentos do ramo alimentício. Pode trabalhar em buffets, confeitarias, padarias, restaurantes, indústrias alimentícias e empresas de eventos, ou ainda optar por empreender, oferecendo seus produtos sob encomenda para festas e celebrações. Outra possibilidade é atuar de forma autônoma, montando seu próprio negócio ou atendendo em domicílio, aproveitando o crescimento do mercado de alimentos artesanais e personalizados. Essa versatilidade permite ao profissional construir uma carreira sólida, criativa e com amplas oportunidades de rendimento e reconhecimento.


O QUE VOCÊ IRÁ APRENDER

- Conhecimentos básicos de higiene e segurança alimentar (PAS) programa alimento seguro
- Conhecimentos básicos de segurança no trabalho
- Escolha de matérias primas
- Equipamentos básicos necessários para a produção de doces e chocolates e salgados.


POR QUE O SENAI É A MELHOR ESCOLHA?

- Mais possibilidades de conquistar um emprego ou uma promoção
- Infraestrutura com laboratórios equipados e com materiais para aprendizado inclusos
- É rápido conquistar um diploma de qualidade
- As empresas confiam em quem faz Senai
- Professores com grande experiência no mercado
- Aulas teóricas e práticas. Aqui você aprende fazendo
- Descontos para quem trabalha na indústria


REQUISITOS PARA COMEÇAR

- Ensino Fundamental Incompleto
- Comprovante de Residência
- CPF do Aluno
- RG do Aluno

*O Sistema Fiep reserva-se o direito de cancelar as turmas caso não haja número mínimo de inscritos ou em caso de força maior.
**Pré-matrícula e/ou matrícula sujeita a análise de crédito, no ato da sua efetivação.
***Os cursos possuem cargas horárias diferenciadas nos momentos presenciais e a distância, conforme opção escolhida.
O Sistema Fiep oferece diversas soluções em educação, do ensino infantil à formação executiva. Conheça todas as opções.