Aperfeiçoamento Profissional | Presencial
Aperfeiçoamento Profissional em Elaboração de Pizzas, Foccacias e Calzones
Capacitar o participante no preparo de massas de pizzas, focaccias e calzones, bem como no desenvolvimento de diferentes coberturas e recheios clássicos, regionais e inovadores. O curso proporciona o domínio de técnicas de manipulação, fermentação, montagem e finalização dos produtos, garantindo qua
O CURSO
Atender à crescente demanda do mercado gastronômico por profissionais qualificados na produção de pizzas e produtos derivados, um segmento em constante expansão no setor de alimentação. O curso contribui para a competitividade de indústrias, pizzarias, restaurantes, padarias e serviços de alimentação, além de apoiar o empreendedor que deseja criar ou ampliar seu próprio negócio.
OPORTUNIDADES DE TRABALHO
As oportunidades incluem atuação em indústrias, pizzarias, restaurantes, padarias, hotéis, buffets e empresas de catering. Além do mercado formal, há grande espaço para empreender em negócios próprios, como pizzarias delivery, food trucks e serviços personalizados para eventos. A versatilidade do aprendizado também favorece a inserção em diferentes contextos do setor alimentício, ampliando a empregabilidade
O QUE VOCÊ IRÁ APRENDER
- Massa de pizza
- Coberturas: Baiana
- Calabresa
- Quatro Queijos
-
Toscana
- Margherita
- Portuguesa
- Tomate Seco
- Alla Zucchini
- Alpina
- Chokito
- Sensação
- Califórnia.
Massa de focaccia
- Coberturas: Frango com Catupiry
- Paulista
- Havaiana
- Siciliana
- Americana
- Caipira
-
Mexicana
- Canadense
- Milano
- Romeu e Julieta
- Banana com Mel
- Prestígio. Massa de calzone
- Recheios:
Quatro Queijos
- à Portuguesa
- Calabresa
- Misto
- Mineiro
- Parisiense
- Sugestões de coberturas.
POR QUE O SENAI É A MELHOR ESCOLHA?
- Mais possibilidades de conquistar um emprego ou uma promoção
-
Infraestrutura com laboratórios equipados e com materiais para aprendizado inclusos
- É rápido conquistar um diploma de
qualidade
- As empresas confiam em quem faz Senai
- Professores com grande experiência no mercado
- Aulas teóricas
e práticas. Aqui você aprende fazendo
- Descontos para quem trabalha na indústria
REQUISITOS PARA COMEÇAR
-
Ensino Fundamental Incompleto
- Comprovante de Residência
- CPF do Aluno
- RG do Aluno
**Pré-matrícula e/ou matrícula sujeita a análise de crédito, no ato da sua efetivação.
***Os cursos possuem cargas horárias diferenciadas nos momentos presenciais e a distância, conforme opção escolhida.