Aperfeiçoamento Profissional em Elaboração de Pães Doces e Salgados

O CURSO

Atender à crescente demanda do mercado de panificação e confeitaria por produtos diversificados e artesanais, com foco em qualidade e inovação. O curso prepara profissionais e empreendedores para oferecer pães que atendam diferentes perfis de consumidores, valorizando tanto a tradição quanto a criatividade como diferenciais competitivos.

OPORTUNIDADES DE TRABALHO

As oportunidades incluem atuação em indústrias, padarias, confeitarias, restaurantes, hotéis, buffets e empresas de catering. Além do mercado formal, há amplo espaço para o empreendedorismo, seja na abertura de negócios próprios, produção sob encomenda ou fornecimento para cafeterias e mercados locais. A versatilidade do curso também permite a inserção em nichos específicos, como panificação artesanal, produção saudável ou produtos sazonais para eventos festivos.

O QUE VOCÊ IRÁ APRENDER

- Higiene na manipulação de alimentos
- Panetone de frutas cristalizadas
- Massa especial para sonhos e donuts
- Massa de esfirra com iogurte
- Brioche de coco
- Coroa de chocolate
- Fatias de canela
- Panetone trufado
- Panetone salgado recheado
- Pão de torresmo
- Pão integral com sementes
- Rosca colorida.

POR QUE O SENAI É A MELHOR ESCOLHA?

- Mais possibilidades de conquistar um emprego ou uma promoção
- Infraestrutura com laboratórios equipados e com materiais para aprendizado inclusos
- É rápido conquistar um diploma de qualidade
- As empresas confiam em quem faz Senai
- Professores com grande experiência no mercado
- Aulas teóricas e práticas. Aqui você aprende fazendo
- Descontos para quem trabalha na indústria

REQUISITOS PARA COMEÇAR

- Ensino Fundamental Inconpleto
- Comprovante de Residência
- CPF do Aluno
- RG do Aluno