Aperfeiçoamento Profissional em Técnicas de Produção na Indústria Frigorifica


Promover o desenvolvimento de competências, de modo que os participantes aperfeiçoem técnicas de produção em indústrias frigoríficas, observando os requisitos técnicos de segurança, qualidade, higiene, saúde, ergonomia e preservação ambiental.

A PROFISSÃO

Promover o desenvolvimento de competências, de modo que os participantes aperfeiçoem técnicas de produção em indústrias frigoríficas, observando os requisitos técnicos de segurança, qualidade, higiene, saúde, ergonomia e preservação ambiental.


O CURSO

Curso rápido que tem o objetivo de ampliar, atualizar ou complementar competências profissionais, decorrentes de inovações tecnológicas e dos novos processos de produção e de gestão demandados pela indústria.


OPORTUNIDADES DE TRABALHO

Indústrias frigoríficas e alimentícias.


O QUE VOCÊ IRÁ APRENDER

- Comunicação oral e escrita
- Língua portuguesa
- Informática básica
- Relações interpessoais
- Administração do tempo
- Liderança no cargo
- Saúde e segurança no trabalho
- 5S
- Manual de boas práticas de fabricação
- Procedimentos operacionais
- Controle e qualidade na produção alimentícia
- Governança corporativa
- Padronização na linha de produção
- Higiene aplicada ao manipulador de alimentos
- Higienização na indústria de alimentos
- Métodos de higienização
- Etapas do procedimento de higienização
- Tipos de resíduos
- Natureza das superfícies
- Agentes químicos para higienização e sanitização
- Técnicas de desossa na Indústria frigorifica
- Instrumentos de corte manuais ou mecânicos
- Processos de cortes especiais e desossa de carnes, atendendo às normas e procedimentos técnicos, de qualidade, higiene e saúde e de meio ambiente.


POR QUE O SENAI É A MELHOR ESCOLHA?

- Mais possibilidades de conquistar um emprego ou uma promoção
- Infraestrutura com laboratórios equipados e com materiais para aprendizado inclusos
- É rápido conquistar um diploma de qualidade
- As empresas confiam em quem faz Senai
- Professores com grande experiência no mercado
- Aulas teóricas e práticas. Aqui você aprende fazendo
- Descontos para quem trabalha na indústria


REQUISITOS PARA COMEÇAR

- Ensino Fundamental Incompleto
- Comprovante de Residência
- CPF do Aluno
- RG do Aluno


*O Sistema Fiep reserva-se o direito de cancelar as turmas caso não haja número mínimo de inscritos ou em caso de força maior.
**Pré-matrícula e/ou matrícula sujeita a análise de crédito, no ato da sua efetivação.
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Presencial
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