Crepe de banana

Rendimento: 8 porções (16 crepes)
Tempo de Preparo: 30 min
Valor calórico por porção: 213 Kcal

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Ingredientes:

3 unidades de banana-nanica
1 unidade de ovo
½ xícara (chá) de leite
6 colheres (sopa) de açúcar
9 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 colher (chá) de fermento em pó
1 colher (sopa) de óleo
1 colher (sopa) de açúcar para polvilhar

Modo de preparo:

    crepe de banana 

Amasse as bananas e misture todos os ingredientes, fazendo uma massa consistente. Unte a frigideira com o óleo e, com o auxilio de uma colher, divida a massa em porções arredondadas, deixando que dourem dos dois lados. Sirva com açúcar polvilhado.

Dica:

Se desejar acrescente canela em pó. A banana auxilia no combate à depressão, por meio do equilíbrio da concentração de serotonina no cérebro, uma substância que ajuda a melhorar o humor das pessoas.

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